À découvrir

  • Charlevoix
    Guidée par le coeur

    Une région avec ses microclimats uniques où la proximité des producteurs permet une cuisine locale distincte et hautement instinctive!

  • Faux Bergers
    Restaurant - Charlevoix, Baie-Saint-Paul

    Une cuisine instinctive et un menu dégustation qui repoussent les limites du locavorisme pour une expérience gourmande et festive inoubliable.

  • La Famille Migneron
    Maison d’affinage - Charlevoix, Baie-Saint-Paul

    Entreprise familiale pionnière dans la production de fromages fins artisanaux au lait de brebis frais. Fabrication locale depuis deux générations. 

  • La Bordée des Corneilles
    Ferme Maraîchère - Charlevoix, Baie-Saint-Paul

    Producteur d’une grande variété de petits fruits et de légumes certifiés biologiques. Un savoir-faire qui se poursuit depuis cinq générations.

  • Ferme Basque
    Ferme de canards - Charlevoix, Saint-Urbain

    Transformation de canards élevés et gavés de manière artisanale dans le plus grand respect des animaux et de l’authenticité de la tradition française.

  • Moulin Seigneurial des Éboulements
    Musée - Charlevoix, Les Éboulements

    Moulin du régime seigneurial construit vers 1790, parmi les rares du Québec à être toujours en fonction avec sa machinerie d’époque.

  • Charlevoyou
    Vignoble et distillerie - Charlevoix, Baie-Saint-Paul

    Après le fromage de brebis, Maurice Dufour propose sa première cuvée Charlevoyou faite à partir de ses vignes biologiques.