Îles-de-la-Madeleine

La région offre une gamme incroyable de saveurs locales ainsi qu’un savoir-faire culinaire distinctif. Parmi les produits à découvrir : bières de microbrasserie, fromages, mais aussi homard, moules, pétoncles et poissons, cultivés ou pêchés par les Madelinots.

Îles-de-la-Madeleine © M. Dupuis

Découvertes gourmandes

  • La table des Roy
    Restaurant

    Poissons et fruits de mer frais, viandes savoureuses et sélection de vins et portos composent la carte de ce restaurant élégant.

  • À l’abri de la Tempête
    Microbrasserie

    Algues, fleurs, épices et herbes fraîches constituent les matières premières de ces bières racées à siroter au pub.

  • Fromagerie du Pied-de-vent
    Saveurs régionales

    Goûtez des fromages au lait de vache de race canadienne en plus d’en apprendre davantage sur leur fabrication d’hier à aujourd’hui.

  • Fumoir d’Antan – Économusée du boucannage et du fumage
    Saveurs régionales

    Apprenez tout sur le traditionnel boucanage du hareng. Ne manquez pas le surprenant spectacle des milliers de poissons suspendus!