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Le voyage
de Jean
au Québec

Faites défiler pour passer à travers toutes les étapes du parcours

Découvrir la terre. Savourer le terroir.

« Je trouve ça cool que les gens d’ici défendent leur identité avec leur terroir. » Jean Imbert, chef français charismatique de réputation internationale, a adoré découvrir le Québec par sa nourriture. « J’étais bien dans ce voyage, j’ai appris que j’avais faim quoi ! C’est vrai ! »

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Région 1 de 5 Percé et Bonaventure - Activité 1 de 4 Sous l’eau avec les phoques

Explorez les fonds marins en compagnie de sympathiques phoques. Au parc national de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé, initiez-vous à la plongée sous-marine au milieu des mammifères marins et des poissons, puis admirez le fameux Rocher Percé et des milliers d’oiseaux au sortir de l’eau.

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Région 1 de 5 Percé et Bonaventure - Activité 2 de 4 Pêche au crabe à Bonaventure

Pêchez le crabe en compagnie de pêcheurs professionnels, puis dégustez votre prise toute fraîche sur la grève. Bon appétit !

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Région 1 de 5 Percé et Bonaventure - Activité 3 de 4 Dégustation de fromage frais à la ferme

Faites connaissance avec les charmantes chèvres nubiennes de la ferme Natibo. Ces magnifiques bêtes donnent un lait riche et sucré qui produit un fromage particulièrement doux et crémeux.

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Région 1 de 5 Percé et Bonaventure - Activité 4 de 4 Mille et une façons d’aimer

Dégustez l’été à Percé lors d’un repas en plein air. Savourez le mariage de la terre, de la mer et de l’air environnants dans votre assiette tout en contemplant le Rocher Percé avec gratitude.

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Région 2 de 5 Douglastown - Activité 1 de 1 Cueillette de champignons

À la distillerie O’Dwyer, cueillez quatre variétés locales de champignons dans la forêt, revenez couper du bois, initiez-vous à la fabrication du délicieux gin aux champignons, puis dégustez… deux fois plutôt qu’une!

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Région 3 de 5 Parc national Forillon - Activité 1 de 3 Le bout du monde

Oiseaux marins en vol plané, falaises escarpées, paysage de bout du monde… Au parc national Forillon, toute la grandeur de la Gaspésie vous est révélée. Venez admirer cette merveille géologique qui fascine les humains depuis des millénaires.

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Région 3 de 5 Parc national Forillon - Activité 2 de 3 Cueillette d’algues marines

Perché au sommet d’une falaise escarpée, le phare de Cap-des-Rosiers a évité le naufrage à de nombreux navires depuis le 19e siècle. Visitez ce lieu exceptionnel, puis rendez-vous à Cap-aux-Os pour cueillir des algues marines et manger sur la grève.

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Région 3 de 5 Parc national Forillon - Activité 3 de 3 Prêt-à-camper

Vous rêvez d’une nuit douillette sous les étoiles ? Dormez en pleine nature sans sacrifier votre confort dans l’une des 15 tentes oTENTik accessibles sur le site.

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Région 4 de 5 Site d'interprétation Micmac de Gespeg - Activité 1 de 1 À la découverte des Mi’gmaq

Découvrez 1 000 ans de culture et d’histoire au Site d’interprétation Micmac de Gespeg. Apprenez à tresser un panier et à cuisiner du pain banik avec des animateurs locaux. Visitez la reconstitution fidèle d’un village traditionnel et de son campement d’été au 17e siècle. 

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Région 5 de 5 Carleton-sur-Mer - Activité 1 de 1 Pour l’amour des huîtres

Fils d’éleveur de moules, William Bujold a décidé d’ajouter un nouveau volet à l’entreprise familiale : la commercialisation des huîtres. À Carleton-sur-Mer, découvrez avec le jeune entrepreneur les rudiments de l’élevage des huîtres dans les eaux froides de la Gaspésie.

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